内地|临时拼凑的《大湾仔》，应观众追捧而生，为什么最后却没了热度？( 二 ) 湾区|陈小春|林晓峰|观众|哥哥

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但好在喜欢这档综艺的观众，并不会因为这档节目的平淡被劝退，因为这档综艺一开始的立意就是贩卖情怀。
“良心黑店”
在第一期，五个人就对个人负责的区域做出了明确分工，张智霖任CEO ，负责大排档的整体运作；谢天华因“出众”的手艺，任行政总厨；陈小春先下手为强，终于如愿以偿地握住大排档的经济命脉，任财政总监；林晓峰因令人发指的洁癖行为，当仁不让地担任起卫生部部长；梁汉文最惨，任采购部长，主要负责乔装打扮，外出拎菜。
只是看似这煞有其事的安排显得井然有序，可真正实行起来却错误百出，同时更暴露了明星不知民间疾苦的弊病。

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定价随心所欲，采购没有清单，人员安排不合理…… ，让这档综艺从第一期开始直到即将收尾，都显得毫无秩序，乱七八糟。
可这些缺点同时也是《大湾仔的夜》区别于《向往的生活》、《中餐厅》最大的看点。
相比相似综艺的井然有序，观众更喜欢看大湾区哥哥们的杂乱无章。

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美中不足
当然对大湾区哥哥们而言，他们的专业素养根本不允许他们在综艺节目中“划水” ，每一期观众都能看到他们的进步，从厨房小白到各种大菜信手拈来。虽然他们的手艺不能和大厨相提并论，但至少观众能从每一个细节中看到他们满满的诚意。

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其实《大湾仔的夜》这档综艺的立意非常有意义，节目是想通过聚焦大湾区的“人间烟火气” ，让更多的年轻人见证国家发展，从而推动粤港两地文化交流。
用沉浸式的拍摄手法，记录哥哥们营业的日常，用美食和音乐温暖都市夜归人，用真诚的沟通和乐观的生活态度治愈食客们心头的焦虑。
这次节目组邀请的食客显然是经过精心的挑选，几乎所有的“素人”都是在大湾区混了很多年的成功人士。

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比如第一期社交恐惧症达人——“芥末先生”许冠群、网红店老板、永庆坊的画师等等。
除了素人外，节目组还特地邀请了与大湾区哥哥相熟的嘉宾助阵，比如陈小春、张智霖特别欣赏的布瑞吉、披哥中的尹正和刘聪、惠英红、苑琼丹、黎耀祥、邓萃雯……
【内地|临时拼凑的《大湾仔》，应观众追捧而生，为什么最后却没了热度？】虽然大湾区的五位哥哥相处得很默契，与嘉宾的互动也很自然，但不得不说这档综艺还是存在非常致命的问题。

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第一、时间线乱、注水明显。
相信看过芒果综艺的观众都知道，芒果综艺的时间大多固定在120分钟左右，可作为临时制作的《大湾仔的夜》从第一期开始，最长时长也不超过100分钟。
并且大排档的营业时间是晚上7点-9点半，也就是说五位哥哥在白天基本就是待营业阶段。按理说飞行嘉宾助阵+食客互动+大湾区哥哥自带笑点，这节目怎么着也能凑够120分钟的时长。