文章插图
1、准备食材：山楂200克，冰糖80克 ， 水100克 。
2、山楂用清水洗净，把蒂去掉，用厨房纸巾擦干水分 。
3、再用竹签将山楂串起来 ， 将冰糖倒入锅中，加入与冰糖一样重量的水，边煮边搅动 ， 等煮到大泡泡出现的时候，转小火 ， 慢慢熬煮，直到出现密集的小泡泡 。
【山楂好吃又健康的做法 山楂的好吃做法】4、再用筷子粘一点滴入凉水中，会凝结成冰糖块，捞出后不粘手就是熬好了，糖浆熬好后，将山楂串迅速放到锅内滚上一圈即可 。
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