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1、看：天然燕窝应该为丝状结构有少许缝隙 ， 如果密不透风且反光就是问题燕窝，颜色为米白色或米黄色，纯白的可能是药水漂白过的 。
2、摸：天然燕窝 ， 盏身凹凸不平，手感粗糙，表面有大小不一的裂缝 。而假燕窝无凹凸感，表面光滑无裂纹 。
3、泡：天然燕窝泡发后水是清澈的，一般泡发率为八倍，有很少的小细毛 。泡不开，泡后水浑浊，一根小细毛都没有则是问题燕窝 。
【如何辨别燕窝的好坏 怎样辨别燕窝品质的好坏呢】4、燕窝具有养阴润肺、益气补中的作用，对于感冒患者、蛋白质过敏者不宜食用 。燕窝可以和大多数食物同时食用，但在享受的同时不宜暴饮暴食，以免引起身体不适 。
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