文章插图
1、月饼馅材料：蔓越莓50克 ， 葡萄干50克，腰果50克，开心果50克 ， 榛子50克，核桃仁50克，白芝麻5克，花生仁10克，麦芽糖浆70克，熟糯米粉50克，白酒（纯净水）3克 。
2、准备好自己要放的果仁，大概400克左右就够了，可以直接买熟的不用担心回来烤糊 。
3、除麦芽糖外的所有馅料混合在一起 。
【广式月饼五仁馅怎么做 广式月饼五仁馅的做法】4、加入麦芽糖后稍等凝固，成团备用即可 。

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