文章插图
1、腊鸭腿干后浸入植物油中，可保存一年不坏 。
2、在缸底放上竹架 ， 撒点食盐，将风干的腊鸭腿放入缸内 ， 每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸 。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年 。
【咸鸭腿要怎么保存才新鲜 咸鸭腿如何保存】3、将风干的腊鸭腿放入陶器 ， 用布蒙好 ， 盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘 。

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