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1、香肠要煮20-30分钟才熟 。
2、香肠一般至少要煮20-30分钟才能煮熟，如果香肠已经放了一段时间了，水分已经干了，那就至少要蒸煮半个小时才能熟 。如果要看熟没熟的话 ， 可以用一根筷子插一下，一下子就插进去了就是熟了 。
【香肠需要煮多久能熟 香肠需要煮几分钟才能熟呢】3、香肠是熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率 。而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚硝酸盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要 。另外，这样处理后再炒或烤香肠 ， 缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩 。

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