土匪肉怎么煮多久才能吃 制作土匪肉的时间


土匪肉怎么煮多久才能吃 制作土匪肉的时间

文章插图
1、煮熟土匪肉大概半小时左右的时间 。
2、食材:熟腊肉、五花肉、蒜苗、辣椒、生抽老抽大料等 。
【土匪肉怎么煮多久才能吃 制作土匪肉的时间】将煮熟的腊肉切成一厘米左右的厚片,一定要厚才能配得上菜名 。将煮熟焯过水的五花肉放入清水锅内 。加入花椒、八角、香味、桂皮、干辣椒 。再放入盐、糖、生抽、老抽、卤一下味 。盖上盖子,煮半小时 。半个小时后将五花肉捞出来晾凉 。再切成腊肉一般的大小厚片 。热锅下腊肉与五花肉煸炒 。煸出油 , 稍微有一点焦后放入姜蒜辣椒 。煸炒出香味后再倒入切好的蒜苗 。起锅前倒入一点生抽和食盐 。翻炒均匀,出锅 。