烤烧饼用什么调料好 烤烧饼的烹饪方法


烤烧饼用什么调料好 烤烧饼的烹饪方法

文章插图
1、烧饼加入油酥和五香粉会更香 , 再撒上少许的芝麻就会让口感更好 。烧饼是传统的民俗小吃,但是要把它做的好吃,也少不了油酥和五香粉 。
2、在制作之前,大家要先准备面粉、泡打粉、酵母粉、酵母粉、油酥、五香粉 。
3、想要制作好吃的烧饼 。面粉的配比是很重要的 , 需要用500克面粉,把面粉倒入干净的盆中 , 加入7克酵母粉、15克白糖、350克温水、5克泡打粉 。然后加入适量的清水 , 就可以开始和面了,揉成面团之后就开始发酵了 , 大家可以在面团表面涂上一些食用油 , 这样可以防止它在发酵的时候变干 。
4、从发酵好的面团中取出100克,把它擀成长方形的薄片,在图上油酥,撒上五香粉和少量的盐,然后慢慢从一边开始卷,卷成圆塔的形状,再压成饼胚就好了,把一个个饼胚做好 。
【烤烧饼用什么调料好 烤烧饼的烹饪方法】5、接着把饼铛的温度调到180度,倒入适量的油在饼铛上,等油热了之后,把饼胚依次放进去 , 把它烙至两面金黄色取出就好了 , 在烙的时候记得要多翻几次面 。