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1、食材：羊蹄、冰糖、葱姜、桂皮、八角花椒、香叶、小茴香 。
2、铁锅里面加入食用油，再下冰糖，炒出来糖色 。炒好了以后晾凉再倒入适量的开水 ， 搅煮一下晾凉备用 。
3、冷水下锅把羊蹄放进去 。把葱姜下进去以后烧开，撇去浮沫 。
【家常羊蹄的煮法 家常羊蹄美味好吃的煮法介绍】4、准备好葱姜 ， 桂皮 ， 八角花椒，香叶，小茴香 。
5、另起锅烧油，把葱姜下进去炒出香味，把之前准备好的大料也下进去 。
6、炒好的菜大料还有羊蹄都一起放进砂锅里面，倒入炒好的汤色，以及白开水，用小火慢炖，大约1个小左右，就可以吃了 。
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