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1、黄花菜不能生吃，可能会中毒 。
2、黄花菜是一种常见的食物 ， 其富含维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，适量食用不仅可以为身体补充营养，提高机体免疫力，还可以缓解饥饿，为身体补充能量，维持机体正常运行 。
【黄花菜能生吃吗 黄花菜适合直接生吃吗】3、但生黄花菜中含有大量秋水仙碱，如果生食黄花菜，可能会导致身体出现中毒反应，严重者还可能会休克以及死亡 ， 所以一般不建议生吃黄花菜 。若食用黄花菜，建议先经过烹饪 。
4、若食用生黄花菜后，身体出现不适症状 ， 建议及时到医院就诊 。
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