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【炖羊肉汤放什么 炖羊肉汤放什么好吃】1、羊肉解冻后泡水半小时左右，洗干净以后凉水下锅（水没过羊肉即可） 。
2、大火烧开（不盖锅盖） ， 将血沫打干净以后改小火慢炖 。
3、放入提前准备好的调料（葱段、姜片、花椒、干辣椒） 。
4、一个小时左右根据自己口味软烂程度，出锅前半小时左右放盐 。
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