文章插图
1、炖老母鸡：在锅内加二三十颗大豆同炖，熟得快且味儿鲜；或在杀老母鸡以前，先灌给鸡一汤匙食用醋，随后再杀，用慢火煮炖，便会煮得熟烂；或放3～4枚山楂果，鸡脯肉易烂 。
2、加土豆炖鸡法：炖老母鸡时 ， 放一点儿马铃薯，鸡脯肉就易烂了 。
【炖老母鸡放什么容易烂 炖老母鸡放什么加入容易烂】3、加干西兰花炖乌鸡法：炖老母鸡时，在锅中放适当的干西兰花 ， 肉就易烂了 。

• 阿胶放什么炖比较合适 用哪些材料炖阿胶最好
• 鸡炖汤放什么一起炖 鸡炖汤可以和什么材料一起炖
• 炖鸽子放什么药材好 炖鸽子汤到底用什么药材
• 炖羊肉汤放什么料 煮羊肉汤放什么调味料
• 炖羊头放什么调料 炖羊头的烹饪方法
• 炖羊肉可以放什么菜 炖羊肉可以适合放什么菜
• 炖大骨汤什么时候放姜 炖大骨汤啥时放姜
• 炖猪蹄孕妇吃放什么料 孕妇猪蹄汤放什么配料
• 炖老鸭汤放什么最有营养 炖老鸭汤和什么搭配最有营养
• 炖羊肉放什么药材好 羊肉放什么药材煲汤好