文章插图
1、吉利丁片要放冰箱才会凝固 ， 常温下会融化 。
2、吉利丁一般指明胶 。明胶是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物 。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶 。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样 。用作粘结剂使用时，主要要求粘接强度 。
【吉利丁片要放冰箱才凝固 吉利丁片是需要放冰箱才会凝固吗】3、一般来说，储存吉利丁片的时候是不需要冷冻的 。吉利丁片主要是由于骨头上的胶质制成的，是一个纯天然的食材 。在平时不制作的时候 ， 我们只需要把它密封闭光，保存起来就好了，同时要注意保持干燥，所以不需要冷冻 。

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