文章插图
1、莴笋煮5-10分钟即可 。
2、莴笋比较鲜嫩，在经过蒸煮之后建议凉拌食用，否则会破坏莴笋的鲜脆口感 。如果是炒莴笋，可以将莴笋清洗干净直接下锅，炒至莴笋变色即可出锅 。
3、莴笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和微量元素 。
4、莴笋可以生食、凉拌、炒食、干制或腌渍 ， 其嫩叶也可食用 。
【莴笋要煮多久能熟 莴笋要煮多长时间熟】5、莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主 ， 夏季收获 。

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