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1、骨头里面的营养丰富 ， 含有丰富的钙和多种维生素，矿物质，现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅只要选择合适的档位就可以了，有猪骨，牛骨，鸡骨 ， 骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般40分钟以内 。
【煮大骨头要煮多久能熟 大骨头一般炖多长时间】2、但如果想用大骨头炖汤喝，那么时间应该炖的更长一些，否则骨头里面的营养成分没有完全出来，先用大火炖到水开，然后改用小火 ， 大概炖一个半小时即可 。
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