【怎样判断羊肉卷熟了 如何看羊肉火锅熟没熟】

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1、羊肉卷下锅后熟了颜色依旧为粉红色，浮沫较少 。
2、如果很开的锅子，只要涮肉一变颜色，就是可以吃的啦 ， 只要不带血丝就可以的 。但是，要注意 ， 不要用筷子夹着肉涮 ， 要把肉放到锅子里充分的搅拌一下 ， 因为如果用筷子夹着肉涮，筷子夹着的肉的部分不会全面接触到滚开的水，其它部分的肉已经熟了，而夹着的部分并未完全熟 ， 就不好啦 。

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