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【新鲜辣椒怎么保存才能不坏 新鲜辣椒的保存方法分享】1、保鲜短期储存：辣椒的温度保持一般在8-12度，相对湿度90-95%，挑出残缺腐烂的辣椒，将辣椒用盐水洗净晾干，用厨房纸包裹再用保鲜袋密封放冰箱保鲜，这样的辣椒可以存放一个月不会烂 。
2、冷冻长期存放：将辣椒用盐水洗净晾干取把，小的辣椒切圈 ， 较为大的切块 ， 放入盆中加少许植物油翻拌均匀，可按每顿分量放入保鲜袋中 ， 再放入冰箱冷冻，放油使辣椒不易失水，冷冻后不会冻在一起，特别推荐随用随?。梢苑?0个月 。
3、保鲜长期存放：将辣椒用盐水洗净晾干?。?把小的辣椒切圈，较为大的切块，放入盆中加少许植物油翻拌均匀，使用真空机按每顿分量抽真空，放到保鲜柜中，可以放几个月 。
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