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可以做莴笋炒肉丝 , 具体做法如下:
1、主料:莴笋1根、五花肉适量 。调料:姜适量、新鲜蒜苗适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、十三香适量 。
【莴苣怎么做才好吃 莴苣的烹饪方法】2、莴笋1根削皮洗净切片 , 猪瘦肉切薄片,肥肉切丝 。姜一片切末 , 蒜苗切断 。锅热注少量油,放肥肉丝煸炒 。肥肉煸至微黄色,放瘦肉片 。同时放入姜末一起翻炒 。瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色,同时加入一勺十三香炒匀 。倒入莴笋片,大火翻炒2分钟左右 。加盐和鸡精调味 。最后倒入蒜苗炒匀关火盛起 。
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