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以下是烤箱做牛排的步骤：
步骤1：把牛排从冰箱里取出来并放置在室温下30分钟到1小时左右，这样可以让牛排变得柔软，并更容易烤熟 。
步骤2：预热烤箱到425华氏度(约合220摄氏度) 。
步骤3：用厨房纸巾擦干牛排上的多余水分，然后在两面上均匀地抹上橄榄油 。
【用烤箱做牛排的方法】步骤4：用黑胡椒和盐涂抹均匀，可以加入一些干草草或者香草来增加香气 。
步骤5：把牛排放在烤盘上，然后放入烤箱内，烤7-8分钟 。
步骤6：把牛排翻面，再烤7-8分钟，或者根据你想要的熟度再烤3-4分钟 。
步骤7：把牛排从烤箱取出，用铝箔包裹住它的表面，静置3-5分钟 ， 这样可以让汁液更好地渗出 ， 同时保持牛排的温度 。
步骤8：把牛排取出铝箔 ， 放在盘子中，并用香菜、柠檬等装饰即可享用 。

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