生日蛋糕怎么做家里 _生活经验

【生日蛋糕怎么做家里】

文章插图

可以按以下步骤尝试制作生日蛋糕：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 黄油 50克
- 泡打粉 1小勺
- 鲜奶油适量
- 水果适量
步骤：
1. 将黄油在室温下放置至软化，备用。
2. 鸡蛋打入大碗中，加入白砂糖，用打蛋器或电动搅拌器搅拌至糖全部融化，并且成为类似于蛋黄色的浆状体。
3. 加入黄油，再次混合至均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到混合物中，搅拌至没有干粉即可。
5. 预热烤箱至 170℃ 。
6. 准备一个8寸烤盘，内部抹上一层黄油，将混合物倒入烤盘中。
7. 把烤盘放入烤箱中，中层，上下火，烘烤25分钟左右。
8. 拿出烤盘待凉，放入冰箱中冷却备用。
9. 将鲜奶油打发，切好水果，可以根据喜好挑选自己喜欢的水果。
10. 将蛋糕从烤盘中取出，将鲜奶油涂抹在蛋糕表面，放上水果即可。
以上步骤中，可以根据自己的口味和喜好进行一些变化，例如可以在蛋糕混合物中加入一些香草精或巧克力粉等。