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【砂仁煲鸡汤要怎么做才好吃】砂仁煲鸡汤是一种很健康的汤品 ， 下面介绍一下制作方法：
材料：
1.鸡肉 500 克
2.姜片 5 片
3.红枣 10 个
4.枸杞 20 克
5.黄芩 5 克
6.砂仁 5 克
7.香菇 5 个
8.盐、胡椒粉、料酒、清水 适量
步骤：
1.用热水煮一下鸡肉，撇去浮沫，将鸡肉洗净备用 。
2.将姜片、红枣、枸杞、黄芩、砂仁都洗净备用 。
3.将洗净的香菇切成小块备用 。
4.将砂锅加热 ， 加入清水 ， 放入姜片、鸡肉、红枣、枸杞、黄芩、砂仁、香菇 。
5.加入适量的盐、胡椒粉、料酒，烧开后转小火 。
6.煲 2 个小时左右，最后加入适量的盐，即可出锅 。
注意事项：
1.煲汤时要小火慢炖，煮时间越长味道越浓厚 。
2.使用高汤或鸡骨汤代替水 ， 味道更加鲜美 。
3.药材的量可以根据口味自己调节 。

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