文章插图

材料：
1. 栗子250克
2. 细砂糖100克
3. 水50毫升
步骤：
1. 准备好栗子，用小刀在栗子表面划出一个小口，方便煮熟后剥皮 。
2. 将划好口的栗子放入容器中 ， 加入适量的水，放入微波炉中高火加热6-8分钟，直到栗子煮熟 ， 皮容易剥开 。
3. 将已经煮熟的栗子去皮，将去皮后的栗子装入容器中 。
4. 在容器中加入细砂糖和50毫升水 ， 用勺子搅拌均匀后 ， 放入微波炉中 ， 强火加热1-2分钟，让糖溶化均匀 。
5. 直到糖液开始翻滚，将其取出，用筷子把翻滚的糖液浇在栗子上 ， 混合均匀，即可完成 。
提示：
1. 在微波炉加热过程中 ， 注意观察容器内的水分是否充足，以免栗子煮熟不均，影响口感 。
【微波炉糖炒栗子做法】2. 翻滚的糖液非常烫手 ， 取出时一定要小心，建议用厚手套或工具捞出 。

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