文章插图

1. 准备油条材料：面粉、酵母、盐、水；
2. 将面粉、酵母和盐混合均匀，然后加入适量的水，搅拌成一个柔软的面团，盖上保鲜膜，醒发1-2小时；
3. 发酵好的面团取出来，揉成长条状，然后用刀片切成小块状，逐一拉长 ， 成为长条状；
4. 把油锅烧热，加入足够的食用油 ， 待油温到达180℃的时候 ， 将油条逐一放入油锅中；
5. 不断翻动油条，直到油条变得金黄酥脆；
6. 将油条捞出沥干油份，晾凉即可食用 。
【在家里怎么炸油条】提示：油条翻炸的时间不要过长 ， 否则会导致油条过分脆硬或者过于油腻等情况 。

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