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1、吃鹅肉最适合的时间是在冬季 。
2、中医理论认为鹅肉味甘平 ， 有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品 ， 适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用 。
3、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低 。
【鹅适合什么季节吃 鹅肉哪个季节吃最好】4、鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，制作方法以煨汤居多 ， 也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等 。

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