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【洗猪肚能用碱吗 洗猪肚可以用碱吗】1、清洗猪肚时很多朋友都用食用碱清洗 ， 其实碱清洗是不对的 ， 碱确实是可以去污，比如家里的锅底 ， 台面可以用食用碱加白醋清洗 ， 可以轻而易举地清理干净 。但是清理猪肚用食用碱有点不适用 。因为清洗后的猪肚容易有绿色，再就是会有碱味，再就是会破坏猪肚的营养，营养会流失 。
2、正确清洗猪肚的方法 ， 不是用食用碱，也不是用盐，而是用面粉 。猪肚拿回家以后不要清洗 ， 直接放到干净的大盆内，然后加入面粉使劲搓，把猪肚里里外外用面粉搓一遍 。猪肚表面的黏液会使面粉成团成团的面粉直接扔掉就可以 。再加点干面粉直至猪肚搓干净 。把猪肚的反正面都搓干净没有黏液为止，猪肚就清洗干净了 。
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