【皮皮虾是什么季节吃的 皮皮虾什么季节吃最好吃】

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1、皮皮虾在四到五月份吃最好 。皮皮虾只有每年的四到五月之间是最肥美的 ， 也就是在每年的清明、五一期间 。这段时间的皮皮虾不仅仅肉厚汁多还带有丰富的虾膏 ， 营养价值和口味都是最佳的，这时候的皮皮虾价格会贵一些 。而在秋季时皮皮虾真准备过冬，体内的肉质也比较丰腴，口感较好，没有虾膏 。
2、从皮皮虾的生命期看来 ， 每一年的春秋季节全是可以吃到皮皮虾的 ， 但要想吃到肉质地分外肥嫩细嫩的皮皮虾 ， 还得看春天 。
3、在选购的时候，首先可以看一下皮皮虾的颜色 。一天表面的颜色看起来有一些光泽，而且颜色是发青的 。如果是不太新鲜的皮皮虾，可能就没有什么光泽，而且颜色比较黑 。另外还可以看一看的虾头，新鲜的虾头通常都很灵活 ， 不会显得疲软 。

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