宋朝！“小二，切二斤肉来”，宋朝草莽的二斤肉，到底是什么动物的肉？( 二 )

在当时，文人士大夫去开荒种地，是要被世人所耻笑的。可苏轼早就看开了，肚子要比面子重要多了。
就苏轼种地赚的那点钱，姑且也只能够买点猪肉来改善下生活了。就是他，靠着诗词俘获了大批粉丝之后，又开始涉足美食界，竟然还发明出了“东坡肉”。

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苏轼原本就是精英界士大夫的代表，而且粉丝极多，而且他发明烹饪的东坡肉的确是好吃。就这样，人们对于猪肉也多由当时的抵触，慢慢地从心理开始接受。
随着人们跨过了心里的这道坎，再加上烹饪方法的提升，猪肉价格便宜的优点被无限放大，竟然有了取代羊肉之势，毕竟，穷人还是占绝大多数。
而草莽英雄，他们平日里也多过得比较拮据，毕竟，劫富济贫这件事，可不是两个嘴皮子一碰就能办成的。他们的钱需要拿命去换，富人身边的保镖又多，所以在实际践行中，好汉的日子也不好过。
如果不指名道姓的点牛肉、羊肉等名贵的肉类，小二多会默认为他们上二斤猪肉，毕竟猪肉价格便宜，而且还容易果腹。

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后记
通过这篇文章，我们要GET到两个点，第一便是宋代虽然禁止私自宰牛，但老百姓也可以通过正经途径来吃上牛肉的，只不过价格比较贵而已。
再者，好汉们的钱包也不一定时刻都是鼓着的，如果好汉没有点名要来二斤牛肉，小二们多会为他们上二斤猪肉来果腹。
毕竟，好汉也要面子，囊中羞涩也不能丢气势，如不点名，二斤熟猪肉奉上。