巴沙鱼片怎么做好吃
用料：巴沙鱼片200克、番茄1个、葱花适量、食用油适量、盐适量、料酒适量 。
做法：
1、巴沙鱼片解冻洗净切片 。加盐、料酒、油腌制一会 。
2、番茄洗干净，切片 。
3、锅烧热，倒入适量油，倒入番茄先煸炒一下 。
4、看到油变微红后，倒入适量水，烧开 。
5、水烧开后 ， 下鱼片，迅速用筷子扒散开 。
6、加入适量盐调味，撒葱花即可 。

文章插图
巴沙鱼片怎么吃才好吃【巴沙鱼片怎么做好吃，巴沙鱼片怎么吃才好吃】巴沙鱼片水煮好吃 。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种 。它属鲶形目鱼类 ， 属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类 。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为"卡巴沙"(CABaSa) ， 意思是"三块脂肪鱼"，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。

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