海带的做法，铁板海带的做法？ _海带

海带的做法
做法：
1、把海带浸泡除砂后洗净，切丝。
2、用沸水漂烫5分钟，放入冷水中投凉取出，沥干水分后装入容器。
3、把肉，玉兰片，姜等切成丝和各种调料一起拌入海带即可。
海带，又名纶布，昆布，江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。

文章插图
铁板海带的做法？主料：海带(鲜)400克，肥瘦猪肉50克，
【海带的做法，铁板海带的做法？】

调料：辣椒酱50克，料酒20克，味精15克，白砂糖10克，酱油10克，大葱5克，姜3克，色拉油50克，盐15克

做法

1.将海带洗净切成丝，用鸡汤煮开后倒出；

2.锅上火烧热，放少许油，投入辣椒酱和姜片，葱段，加入肉末煸出香味；

3.放入海带丝和少许鸡汤，烧开后稍焖2-3分钟；

4.加黄酒，盐，糖，酱油，味精炒匀即可