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1、平底锅烧焦了，将盐巴直接倒进平底锅里，直接干炒，等到盐巴变成黑色 ， 再用纸擦掉，擦干净后稍微用水冲洗，再放在瓦斯炉上烧干，最后抹上一点沙拉油即可 。
2、不锈钢锅烧干了，处理黑色污渍可以使用以下方法：用香灰蚊香，檀香均可，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好 。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的 。
【平底锅烧黑了怎样清洗干净 怎样清洗烧黑了的平底锅干净】3、山里红可去糊锅底 。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开 ， 锅的糊底很快就会去掉 。西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮 ， 自然就会掉了 。啤酒和白酒去糊锅底 。

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