菠菜金针菇家常做法，菠菜金针菇鸡蛋汤的做法 _菠菜

菠菜金针菇鸡蛋汤的做法
补铁补血，排毒养颜。
菠菜洗净去根。
放入沸水中焯水。
捞出来沥干水分。
锅内烧水，卧两个荷包蛋。
加入金针菇。
最后加入菠菜。
稍微煮一下，加入食盐和香油调味即可。
菠菜金针菇家常做法食材
菠菜300克、金针菇一小包、胡萝卜一根、大葱一小段、大蒜两瓣、干红辣椒少许、干花椒十几粒、盐适量、（陈醋少许）

步骤1、首先把菠菜择掉根部、清洗干净后控干水分备用。
步骤2、把金针菇的根部去掉，撕开后洗净备用；胡萝卜洗净去皮切成细丝备用。
步骤3、把大葱切成葱花，大蒜拍碎剁成蒜末，干红辣椒剪成段。
步骤4、锅里坐水，水开后先下入金针菇焯水，煮熟后捞出下入胡萝卜丝，最后下入菠菜焯水，全部煮熟后捞出过凉水。焯水的顺序不能乱，菠菜容易掉色，一定要放到最后焯水。
步骤5、把焯过水的食材用凉水冲凉后挤干水分，把葱花、蒜末、干辣椒段放在上面。
步骤6、锅里加入适量食用油，凉油下入十几粒花椒，小火慢炸，把花椒炸焦香后捞出花椒，继续把油温升高到7成热左右。
步骤7、把热油浇在小料上面，炝出香味后加入适量盐、少许陈醋翻拌均匀即可完成了。
菠菜鸡针菇鸡蛋一起咋做材料主料：猪肘750克，调料：盐5克，姜15克，大葱15克，豆瓣15克，玉米淀粉8克，酱油8克，醋8克，花生油30克做法1.猪肘刮洗干净，在小火上炖烂；2.将炖烂的肘子切成2厘米的方块，把豆瓣剁细；3.姜切末，葱切葱花；4.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；5.炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成热时，放豆瓣炒出红油时放姜末、葱花、酱油、盐，加汤200毫升，下肘子，炒匀；6.将肘子上色入味，用湿淀粉勾芡，加醋炒匀，起锅装碟即成。
木耳、金针菇、菠菜三种一起吃有什么好的效果菠菜含有丰富的维生素和铁，这都是人体需要的成分，木耳和金针菇是菌菇类，有清热解毒和美容养颜的功效，加在一起服用对人体是很好的食品
豆腐皮菠菜汤怎么做1、豆腐皮切细丝,金针菇切成段,香菇切丝
2、木耳切细丝,胡萝卜切成片,切细丝
3、西红柿用叉子叉起来
4、红上烤一下,去皮对半切开,改刀切成丁
5、菠菜切成段
6、碗中打入鸡蛋,搅散
7、下入葱姜蒜炒香
8、下入西红柿
9、加入食盐,加生抽炒香
10、下香菇胡萝卜木耳翻炒
11、加清水,煮三分钟
【菠菜金针菇家常做法，菠菜金针菇鸡蛋汤的做法】12、放金针菇豆腐皮
13、水淀粉勾芡至粘稠
14、小火淋入鸡蛋液
15、加香醋胡椒粉,搅匀
16、下菠菜,葱花,菠菜煮熟
17、出淋芝麻香油

文章插图
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