高压锅炖羊肉的家常做法，微压力锅清炖羊肉家常做法 _羊肉

高压锅炖羊肉的家常做法
羊肉滋补，冷风嗖嗖的刮，喝上一碗羊肉，既暖和又保?。易鲅蛉獾姆椒ǚ窒砀蠹?
把羊肉洗净切块，如果是带骨羊肉，热水烫洗
在锅中倒入适量的水，把切好的羊肉或者羊骨倒入
开锅后撇去泡沫
把玉米和其他的辅料全部倒入，不要放盐，不放胡椒不放香菜
普通锅慢火炖1-2小时，高压锅20分钟后就可以
开锅后放盐，胡椒，香菜，出锅
微压力锅清炖羊肉家常做法

主料
羊肉600g
萝卜适量
辅料
葱白3段
蒜3瓣
姜1块
花椒1匙
八角2颗
红辣椒1个
陈皮3条
香叶2片
小茴香、桂皮少量
料酒4匙
盐适量
醋1匙
香菜适量
1. 羊肉用冷水浸泡两三个小时，去血水，切块。
2. 羊肉块冷水下锅，放入2匙料酒，烧沸后去除浮沫。
3. 捞出再次洗净浮沫。
4. 姜拍松切厚片，蒜拍松，葱切段，萝卜切大块备用。
5. 羊肉、萝卜和所有调料放入电压力锅内，加入适量清水、2匙料酒、1匙醋、适量盐。
6. 炖制50分钟左右，捡出葱姜蒜和调料包。
7. 盛出放入香菜
高压锅炖羊肉的做法及配方高压郭炖羊肉的做法:
1.准备食材用料配方：羊肉500克、白萝卜1根、生姜4片、大葱2根、食盐适量等物质。
2.将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。
3.将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。
4.高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。
5.羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火。等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟。
6.最后关火，待高压锅冷却后，打开锅即可食用。
高压锅羊肉汤家常做法炖羊肉汤高压锅要压20分钟。如果想吃烂一点的，可以延长3-5分即可。

羊肉汤的做法

用料

主料：羊肉500克

辅料：葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个

1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。

2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用

3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里

4、准备后好佐料

5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。

6、炖羊肉时，开始切葱。

7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。
电高压锅炖羊肉做法材料
胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个

做法
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用

2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干

3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白

4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时

5.再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可

6.喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放

文章插图
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