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茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品 。早在4700多年前的神农时代,人们就发现新鲜茶叶可以解毒 。此后 , 随着茶叶的广泛饮用,人们发现它不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓衰老 。不过,喝茶的好处远不止这些 。一、你不知道的喝茶好处
喝茶有益身心众所周知 , 茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用 。
1、提高肌肉耐力 。研究发现,茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力 , 有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间 。常喝绿茶,效果最为显著 。
2、抵抗紫外线 。茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜” 。
3、保持身材 。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点 。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力 。国外研究也表明,定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病 。
4、抵御辐射 。国外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害 , 对于修复受损细胞也有帮助 。临床研究显示,茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病 , 治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好 。
5、改善记忆力 。茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率 。国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病 , 尤其是老年认知障碍症 。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果 。
6、提高骨密度 。虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低 。即便是咖啡因含量颇高的红茶 , 每杯也只有30~45毫克 。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素 。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低 。
二、不同人群如何选茶 1、常用脑喝绿茶 。据报道,绿茶有助抗癌防癌 , 能降血脂、防动脉粥样硬化 。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员,对这些人群,绿茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者,有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人;适用于脑力劳动者 , 可提高大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒、精神饱满,有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群 。孕妇饮用绿茶时,以较淡味的茶汤为好 。
【你不知道的喝茶好处是 你不知道的喝茶好处】 2、常运动饮红茶 。红茶性温,适合于身体虚弱的人 , 也适用于运动人群、体力劳动人群,饮用时可酌量加糖,既有利于增加能量又能补充营养 。孕妇在临盆前1—2月和产后,以饮用红茶为宜 。
3、想减肥喝青茶 。青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效 , 适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群,也适用于运动人群;适用于以荤食为主的人群,有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群 。
4、常吃牛羊喝黑茶 。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人,有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群 。在我国部分少数民族、边陲地区 , 常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类,与其饮食习惯有关 。
5、心情差喝花茶 。花茶适用于脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女 , 可缓解性情的烦躁,能疏肝解郁、理气调经 。
6、大便干喝决明子 。决明子归大肠经 , 有润肠通便的功效,常喝决明子茶还可辅助降血脂 。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用;习惯性便秘者可用炒决明子10~15克捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,加入蜂蜜20~30克搅匀,早晚服用 。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用 。
7、肝火旺喝菊花 。很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状 , 这多是由肝火太旺所致 。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用 , 能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状 。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾) 。冲泡菊花茶时,用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可,喝到只剩1/3的汁水时再续沸水 。
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