俗话说男人不可百日无姜,我们在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭之后,马上会喝一碗姜汤,这是为什么呢?这是因为生姜可以温阳,促进血液运行,驱散寒邪 。
中医讲生姜是助阳之品,宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,这是为什么呢?是因为“自言服生姜40年,故不老云 。”说的意思就是 , 生姜温阳作用明显 , 经常吃姜,有益于养生保健 。
还有传说白娘子盗仙草救许仙,此仙草就是生姜芽 。生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤也叫“还魂汤” 。医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,也正是这个道理 。
那么,我们可以怎样吃生姜呢?我们可以在做菜的时候放姜,还可以口嚼生姜 , 甚至可以把生姜切片以后放在肚脐上 。
【适用于阳虚体质调理的食物有】阳虚体质的人,还可适当多吃以温补脾肾阳气为主的食物 。常用的食物可选羊肉、牛奶、童子鸡、虾、韭菜、生姜、糯米、芡实、桂圆、栗子、荔枝、樱桃、桂皮等,平时应少食生冷黏腻的东西,即便是盛夏也不要过食寒凉之品,比如冰水、冰激凌、冰西瓜等 。这些方法 , 对于阳虚体质偏于卫气不足和中焦虚寒的人比较适合 。
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