垃圾|史上最穷真人秀火了，内娱速来抄作业！( 二 ) 食材|老屋|营业|作业|杨铭|经营

冻得直打哆嗦。

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其他人则入住双人帐篷。
里面虽然宽敞，但只有小电炉，隔音效果还巨差。

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时间就是金钱。
为了尽快开张，嘉宾们每天早上7点多就开始干活，风雨不改。
一边商量餐馆的发展方向。
一边拆外墙、拆吊灯，又收拾出一大堆垃圾。

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炎亚纶组拆铁架用了1小时，就被其他嘉宾质疑效率太低。
彼此督促工作进度，没有偷懒划水的余地。
在奋战两天一夜后，老屋终于被打扫干净了。

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《来吧！营业中》虽然人穷，但志不穷。
首先，节目组的定位很清晰——
要做一档好看的营业类真人秀。
为此，在嘉宾的选择上就花了不少心思。
6位嘉宾中，有4位具备成功开店的经验。
比如提名过金钟奖最佳男配角的杨铭威，汤包店的月营业额做到了300多万。
比起嘉宾的名气，节目组更看重嘉宾的经历是否对口。
不仅节约了很多沟通成本，更增强了节目的可控性。
嘉宾在录制时也会不时输出一些干货。

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在具体经营层面，节目组给了嘉宾们几乎全部自主权。
开店的每一笔开支都是公开的，小到嘉宾吃饭，大到老屋装修。
这就要求嘉宾自主去思考怎么控制成本，优化人员分工。
完全遵循现实中开餐厅的经营逻辑。

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就连游戏环节的编排，也在契合餐饮主题。
比如分辨不同种类的食材。
乍一听没什么难度，但当外表相近的食材摆放在一起，的确很容易混淆。
这些小常识不仅让嘉宾们在开店时能用到。
也能让不怎么做饭的观众有所收获。
兼具了实用性和娱乐性。

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最重要的一点是，节目组不怕得罪嘉宾。
该让他们干活的时候绝不手软。
比如在做饭时指定食材，嘉宾必须亲自下地采摘。
还得负责清洗和加工。
农民伯伯会在一旁做示范，但绝不是苦力一般的存在。

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反观内娱一些同类真人秀。
《五十公里桃花坞》，目标是将京郊的桃花坞建设成一个「新型乡村社区」。