洪商|《一代洪商》总制作人孟凡耀:个人与国家是命运共同体( 二 ) 国家|文化|历史|洪江|个人|命运

谈创作：真实再现洪油工艺，多维展现湘西文化
在《一代洪商》创作过程中，孟凡耀有意识地从传统工艺传承和地域文化角度挖掘展现这部剧的独特价值。比如在“洪油”的制作技艺上，孟凡耀介绍洪油的辉煌历史很短暂，洪江后来对“洪油”的制作技艺主要通过投资办厂的方式传承。 “1951年就兴办公私合营洪江植物油制炼股份有限公司，制炼洪油、秀油、桐油等各种植物油。该公司后改为国营性质的洪江植物油厂，一直生产到20世纪末。之后，洪油传承主要改由民营企业承担，进行少量的生产、销售，主要应用于民船等。 ”
为了真实再现洪江历史文化，《一代洪商》在洪江实景拍摄，剧组在洪江古商城万寿宫码头还原搭建了当年的“洪江码头” ，建造了“巨无霸”油船以及汽船、小火轮等船只，在旧瓷厂废址搭建了“刘家榨油坊”、“李家榨油坊”等诸多场景，还在沅江边搭建了“水客帮山寨” 。剧中，洪江的民俗风情极具特色，独特的湘西文化令观众大开眼界。 “明代之前，洪江居民主要为苗族和瑶族，明清之后大量汉人涌入，主要为全各地客商，其中也包括部分西南地区的少数民族商人及雇用工人。洪江成为‘五方杂处、商贾辐辏’之地，各种地方文化、民俗、民风在洪江碰撞、融合，形成独特的洪江商道文化。在剧中，我们从不同角度，通过语言、服饰、行为等诸多方面进行了体现。 ”孟凡耀说。

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其中， “斗油”、“闯滩”充满了悬疑传奇色彩，尤为令人印象深刻。孟凡耀表示， “洪油”工艺极为复杂，除基本工艺外，还增加了秘制调配等程序。洪江商人为保持产品品质，赢得良好信誉，重金聘请专家掌控“洪油”生产工艺，提高产品质量。 “斗油”则是根据“艺术源于生活，又高于生活”的原则，结合实际情况进行的艺术加工，以彰显“洪商”讲诚信，致力技术创新的精神。 “闯滩”是沅江放排过程中必须经历的过程。孟凡耀说：“木排从洪江顺沅江而下，经沅陵、过桃源、抵常德、达汉口鹦鹉洲，沿途要经过上百个滩，排工必须准确掌握水情、地势，具备高超的驾驭能力和超凡的胆识才能化险为夷，顺利完成木材水运。 ”
谈价值：《一代洪商》传扬了心系天下的“儒商精神”
【洪商|《一代洪商》总制作人孟凡耀:个人与国家是命运共同体】天下商道，重信讲义。天下的钱，天下人赚。某种意义上，《一代洪商》生动诠释了洪商经商理念，是对“儒商精神”的传承与弘扬。孟凡耀表示，洪江商人除了具有浓厚的家国情怀，还有一个特点，就是非常重视教育， “他们普遍将‘重礼仪、讲诚信’贯穿于整个商业活动中，还把一些儒学经典镌刻成商业警语和做人准则，告诫业内人士和后人遵守。如‘吃亏是福’‘清白传家’‘居仁由义’‘里仁为美’‘义方恪守’‘乐善好施’等，通过这些和言传身教影响后人，实现对‘儒商精神’的传承。 ”

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洪商精神孕育于儒商精神中。什么是洪商精神？孟凡耀引用洪江区工委的精准概括，洪商精神就是“心忧天下、匹夫有责”的家国情怀；“艰苦奋斗、无中生有”的创客精神；“诚信为本、吃亏是福”的经营理念；“开放包容、共享发展”的处事原则。