辣椒的制作方法剁椒怎么做制作方法( 二 ) _生活百科

4.制作好的剁椒一定要装在玻璃或者瓦缸的容器中，不能放在铁的或者塑胶的容器中，剁椒的酸性会和其发生化学反应会腐蚀容器、剁椒变味。
4.剁椒的味道是偏咸一点的，所以加入的盐要比正常的份量要多，盐也是起到防腐的作用。

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结语剁椒酱的制作方法其实是很简单的，只要选取合适的辣椒再搭配合适的酱料这样制作出来的剁椒味道就鲜香。可用于制作菜品时的佐料，味道更佳，乃是厨房必需的调料品哦。如果觉得满意记得给个赞支持哦，你的点赞与支持是我最好的动力，谢谢！

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辣椒洗净葱蒜去皮，辣椒切碎大小根据自己喜好，葱蒜切碎，将醋盐白酒糖适量放到辣椒里搅拌，放到容器里，放到冰箱，随用随取。辣椒要选肉多的，酒要高度的，切切辣椒带上手套！

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