酒是一级致癌物为什么还有人喝呢「酒精被列为一级致癌物人类为什么还要喝酒答案在你的DNA里」( 二 ) _为什么全世界人都喝酒

也许正是因为这个小小的基因突变，人类才学会了适应酒精，我们的祖先才有幸逃过，大象恐龙一样的灭绝命运。
2021年8月4日，科技部官网发表了这样一句话：酒精，是导致全球癌症的重要原因。
其实早在很多年前，世卫组织就把酒精，列进了一级致癌物中。
什么叫一级致癌物？
换句话说，就是有足够证据表明，会对人体致癌的物质。
比如咱们熟悉的甲醛、空气污染物、X辐射、槟榔等等，这些都属于一级致癌物。

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2020年国际权威医学杂志《柳叶刀》，就发布了一项关于酒精与癌症关系的数据，数据显示，在这一年中，全世界大概有70多万例癌症，都是饮酒而致，仅仅在中国就占据了28万病例。
枭雄曹操曾经写下：“何以解忧，唯有杜康”的诗句。
我们也总说，小酌有益身体健康，但科学事实证明，这一切都是酒鬼们的借口。
当你喊着，“男人不喝酒，白在世上走”的时候，酒，其实已经流遍了你的全身。我们来看看，酒精到底会对你的身体造成什么影响？

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这是你摄入的100ml酒精，从你喝下它的第一口开始，它就顺着你的食道进入了胃里。俗话说，旱的旱死，涝的涝死。
有的人体必需物质，比如钙、蛋白质，不能轻易被人体吸收，然而偏偏是有害的酒精，却可以在人体内鱼贯自如。当酒精进入了胃里，它不需要经过消化程序，就能直接穿透胃黏膜的壁垒，渗透至血液，然后乘着血液快车，开始进行它的使命活动，也就是“人体大循环” 。
大脑作为站在神经系统头顶上的器官，一旦接收到了酒精信号，就会立刻关闭抑制功能，不仅如此，酒精还会使你大脑中的谷氨酸减少，神经递质Y－氨基丁酸增加，这时候你开始“上头” 。
一滴酒精的使命，酒精如何侵害你的身体？
咱们的硬核邻居，就是那个被称为战斗民族的，时不时都要取出一瓶小鸟伏特加，用于抵御西伯利亚寒潮的俄罗斯，然而喝酒真的能暖身吗？
其实都是咱们身体的错觉，你的血管，在这100ml酒精的作用下，开始急速扩张，血液流速猛烈增快，这个时候，你会感到浑身发热，面红耳赤，但这只是表象。

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你需要付出加倍的热量，来给身体散热，而酒精能带给你的热量，在人体散热器面前，根本不值得一提。身体热量在这个过程中，快速丧失，人只会觉得更冷，然而这个时候，你的大脑还在继续闹腾，释放大量去甲肾上腺素，肾上腺素以及皮质醇等物质，因此你变得，动如脱兔，兔起鹘hú落。
你以为流汗就是在排酒吗？
不，你错了，通过汗液以及呼吸，所能排出的酒精，最多只是这100ml的10%，剩下的90%还在继续它的使命，这90%的酒精，被人体“盛情挽留”了下来，顺着血液进入了你的肝脏，肝脏对人体有多重要，不用多说了吧？
它是人体进行新陈代谢活动的中心场所，同时能够解毒、造血以及凝血，本来就是为你解毒的器官，你却在给它倒灌“毒素” 。
好了，现在肝脏开始为你解毒，但喝酒容易，解酒难，肝脏的“清洁流程”，一共分为三步：
第一步，先唤醒身体里的乙醇脱氢氢酶，将酒精与之融合，分解成有机化合物乙醛；