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【爆炒黄鳝的做法大全家常 黄鳝爆炒的做法】黄鳝杀好切断用料酒腌制一会,起锅烧油放葱姜蒜苗干辣椒,不喜欢吃辣可以不放辣椒,炒出香味放黄鳝,大火爆炒,放料酒生抽,继续翻炒一分钟,放盐鸡精调味,炒制断生放蒜苗叶葱叶增香,继续翻炒一分钟出锅,注意黄鳝体内寄生虫比较多一定要炒熟透在出锅
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