1，选完全没有一点肥的瘦肉，把肉剁碎 。
2，取一个小碗，把肉沫放碗里，再加大半碗水，加两条太子参进去 。
3，电饭煲的饭刚煮开的时候，放一个蒸架下去，把碗放蒸架上面 。饭熟了瘦肉水就蒸好了 。

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这样做出来的瘦肉水不温不燥，营养又清爽，给小孩子喝最好了 。电饭煲蒸出来的带有米香味，别说小孩了 ， 就连大人都爱喝 。
瘦肉水营养又易消化，小孩脾胃虚弱，老人休弱病后喝这个瘦肉水，特别合适，
瘦肉水还有其它做法的，可以用炖盅炖，也可以用蒸锅蒸 。就看你自己喜欢哪一种 ， 还可以加其它补血气的药材下去一块炖 ， 连汤带渣服用最好，大家赶紧去试试吧 。

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【怎样炖瘦肉水】


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