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9.水开后煮7分钟
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10.关小火，用勺子逐个把鸡蛋敲碎蛋皮，继续煮2分钟
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11.关火后不要打开盖焖一晚进味即可
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茶香卤蛋成品图
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烹饪技巧1、鸡蛋浸泡的久一点味道会更好 。吃以前最好再开火煮一下即可 。2、卤料稍微咸一点好吃，卤水一定要浸过鸡蛋 。
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