美国不能种菜,美国后院种菜( 三 )


既然市场供应充足,价格并不昂贵 , 为何需要用自己的院子种植蔬菜 , 还要自己支付相关的物资消耗和劳动?如果自己有工作,为何还要消耗时间进行低附加值的农业生产?这在现代社会中恰恰是不理性的经济选择 。
再次,自己种蔬菜完全不是现代基于高度精细化社会分工的普遍做法,这样的效率事实上要远远低于市场自发形成的分工效率 , 是纯粹多余的习惯 。
习惯于什么都自己种的中国人很显然对于现代市场和经济组织毫无概念,这不得不说是个遗憾 。
4. 球球宝妈
我家院子有部分是菜园子 。绝大部分是水泥地 。
一,工资结构和汇率不同,开支可以支付 。
二,气候原因 。
华人生活的主要城市 , 大部分在美国南部和北部 。我生活的南部亚热带季风气候,春季夏季尤其干旱,冬季下雨 。政府限制一周只能浇3次水,而且水费比电费煤气费贵很多 。蔬菜种植成本最低的时候是11-来年4月,我自己的经历来说,种子,土壤,除草 , 打理,要摸索经验,因为自己不是很喜欢,觉得麻烦 。
三,没时间 。
大部分华人在美国的工作不是朝九晚五的,有个休息日,购物、打扫卫生、出游玩一天,经常比上班还忙 。还要把时间贡献给院子,花和树要处理 , 杂草要处理,种了菜园子,害虫也要处理 。想懒一下不处理,也会担心邻居去市政府投诉你不打理院子 , 杂草多 , 第一次警告 , 第二次以上罚款 。
综上所述,我身边好多朋友大部分才开始好奇会多种些菜园子,后来会慢慢变成果树,容易打理,我自己最喜欢 , 柠檬和枣树,当然如果家里有老人帮忙的话,菜园子里葱、韭菜、豆角、黄瓜还是会常有的 。
5. 似水无形
今年我的亲戚从洛杉矶回国小?。?了解过此事,各州法律规定不甚一致,可见一斑 。原来洛杉矶法律规定甚严,房屋靠马路一面不能改种,严格按照购买时的样子维护,草坪必须定时浇水施肥修剪,不然有人上门服务将收取天价服务费 。
这几年洛杉矶连续干旱,加之政府资金困难,路边树木浇水也不全面进行了(在人口稠密和重要地区还继续浇水),路边树木干死甚多,家庭草坪浇水也被限制,因华人多了 , 对后院种菜限制也不是那么严了,原因好像种菜多了影响企业财团销售,就如院内晾衣明为有碍观瞻实者降低电费 , 这些都是只可意会 不可言传的 。
6. 阿凡提的菠萝
美国的蔬菜是好贵,一些蔬菜比如说白菜、豌豆尖、藕都要4、5刀或者更多 。而猪肉和脊骨最好的也就1、2刀 。但是美国人的饮食中,吃蔬菜基本都是吃沙拉 。每顿饭的菜肉比大概是1~2:9左右 。
不像中国人蔬菜为主,肉食比较少 。中国人每顿饭没几个蔬菜是不可想象的 。所以,在美国的家庭装修中,基本没有安装抽油烟机一说 。
只在炉子上面安装一个空气过滤器 。就是有熟吃蔬菜的,也就是像北方的乱炖:就是把西红柿、西兰花、蘑菇、土豆、生菜什么的全部放在一个大锅里煮熟了 , 然后一个人盛几勺子,放在盘子里面,一边吃面包和肉,一边吃这种乱炖 。
美国除了少数贫穷的人连住房都买不起外 , 一般下中产阶级多住在连体别墅里面,这样的家庭是没有院子的 。
只有住在楼下的家庭会在门前屋后种点花草,他们就是种了黄花菜也从来不吃 , 只把黄花菜当花欣赏 。他们不像中国人,是块地都想种点蔬菜水果,就是阳台上面的花盆都会种些指天椒之类的亦花亦菜的植物 。