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2、把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时 。

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3、把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头，锅中倒入适量的清水烧开后放入大虾，大火蒸6分钟 。

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4、取一调味碟 ， 放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用，整好取出，倒掉汤汁，拿掉葱段，姜丝，蒜头，另外把葱丝放在盘子里摆好 。

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拓展资料
虾：补肾壮阳、托毒、护肝 。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 。
【清蒸大虾需要几分钟 大虾怎么蒸多久】料酒：活血化瘀 。

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