鸽子和灵芝有什么功效鸽子和灵芝煲汤有什么效果?( 二 ) _生活百科

5 ，关火，加入适量的盐调味。灵芝煲鸽子汤就好了。

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灵芝煲鸽子汤的注意要点1，清洗灵芝时主要清洗根部，因为根部有泥土。灵芝盖上有孢子粉，清洗时只需稍微过一下水。
2，灵芝的量不能太多，一天不能食用超过15克的量，并且不能连续服用超过3个月。毕竟它还是属于中药材。
3，鸽子汤不焯水，但水开后一定要把浮沫撇除干净，一来可以去除腥味，二来撇干净浮沫煲出来的汤才清亮。
4，煲鸽子时用冷水下锅，并且要一次性加够水量，宁多勿少，以免中途加水影响口感。如果炖好时汤量偏多，可以开大火收一下汤。
5，因为是药膳，所以只需用盐调味即可。
6，灵芝煲鸽子冷了后腥味会加重，所以最好趁热食用。

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