3.花生米放10分钟后用双手去搓很容易去皮，将全部去掉皮的花生米倒入大于40cm宽的菜盆里 ， 最好是铝盆 。将新鲜的生猪油切成手指大小颗粒 ， 把之前准备的小菜板放入菜盆，黑芝麻，花生米，新鲜猪肉一起倒入菜盆，用一把或两把菜刀使劲剁20分钟左右，最好两人轮流着来 。此时再把之前准备的一块小橘子皮切碎撒进去，别看这小块橘子皮，有很重要的提鲜作用 ， 把白糖也倒进去，根据个人口味，喜欢甜一点可以多放一点 ， 一般150克左右足够了 。继续剁20分钟左右，达到花生，黑芝麻，猪油都被剁得很碎 ， 全部融到一起为止 。这样黑芝麻馅也就算完成了 。
希望能帮到你！
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