为什么香菜叫盐碎香菜为啥叫盐碎( 二 ) _生活百科

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三，有人欢喜有人忧的香菜。
正如荆芥、芥末、花椒、生姜、大蒜等调味品一样，自古以来，香菜以它浓郁的香气，就被大多数人喜欢。
但”一菜”难调众人口，还是有许多人不太喜欢、甚至十分讨厌它的气味，觉得这个味道特别腥臭，也就从来不食用香菜。
关于香菜这种独特的味道，有一个这样的传说：
商纣王宠信妲己，残害忠良，周文王便和姜子牙讨伐商纣。赵公明助纣为虐，被文王所杀，他的三个妹妹云霄、琼霄、碧霄为报兄仇，与姜子牙对阵沙场。两军交战时，二郎神杨戬放出了哮天犬，冲上去把赵公明三妹碧霄的裤裆一口扯烂了。

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碧宵羞愧不已，双手护住裆部蹲了下去。这时，云霄、琼霄赶了过来，拣起石块砸向了哮天犬，顿时脑浆迸裂而死。碧霄仍不解气，把哮天犬扒皮剥肉，吃肉喝汤之后，把狗皮和狗爪挖坑埋到地里。
第二年开春，埋犬处便生出了一种带有特殊味道的草——这就是香菜！
而香菜的复杂气味，正是碧霄身体的味道和哮天犬的皮毛味道结合而成。
当然，这只是民间杜撰的一个传说罢了。

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结语
我个人比较喜欢食用香菜，拌凉菜和喝汤时，必会撒上些剁碎的香菜，觉得既香又鲜，故乐此不疲。
中国文化博大精深，尽管由于地域和口音的差异，对香菜的叫法也有所不同，但无论南北，不分东西，香菜仍是饮食文化中不可或缺的一种调味品。随着社会的发展和文明程度的提高，地方口音已渐渐式微，普通话的普及让香菜的叫法也渐入人心。
随着孩子们受教育程度的提高，可能在不久的将来，就只剩下“香菜”这一种称呼了吧！

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我是@非非空，一家之言，不足之处还望大家指正，谢谢您的阅读！
图片来自网络
香菜叫芫荽(yαnSuⅰ)，不是盐碎。
也可这样问，土豆为什么叫马铃薯。西红柿为什么叫蕃茄。

为什么香菜叫盐碎 香菜为啥叫盐碎( 二 )

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