二、搅拌均匀之后醒一会，再搅拌一会，放旁边发酵半小时到一小时 。
三、经过发酵的面团制作成小剂子，烙饼的锅里刷一层油，小剂子放锅中，用小火慢慢烙至两面金黄即可出锅 。

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营养丰富口感软糯的四合面大饼子就做好了 ， 其实，还有另一种做法 ， 就是水稍微多一点，调成糊状，烙饼时放锅里一勺面糊，这样的饼子吃起来更软糯 。
简单又好吃的大饼子在家里试着做一下吧
如果对美食感兴趣，不妨点个关注
【葱油饼和面比例多少 大饼和面配方和比例】


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