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小果推荐你这款好吃又快手的鸡蛋炸酱面,保证满足你挑剔的味蕾~
=鸡蛋炸酱面=
by 潘潘猫
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主料鸡蛋
豆瓣酱
辅料
食用油
葱花
姜末
做法
1. 将葱花和姜末切好,鸡蛋打散 。
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2. 起锅做油,油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋,炒出蛋花 。
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3. 倒入豆瓣酱一起翻炒 , 俺图省事没把蛋花盛出来,如果讲究的话,可以把鸡蛋盛出来,把酱先炒四五分钟,再倒入鸡蛋 。
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【炸酱面怎么做好吃家常做法大全 炸酱面怎样做好吃】
4. 鸡蛋和豆瓣酱炒匀用,要用铲子不停的翻炒 , 以免糊锅 。
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