如何形容夏天的味道?或许是记忆中的花香 _如何

如何形容夏天的味道？
下雨后，泥土中的青草香
沙滩上，风吹过海水的咸味
蝉鸣时，手中西瓜的清甜

还是记忆中某种花的芬芳？

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栀子花
清新淡雅、轻盈
青涩中带着
一丝甜蜜的味道
仿佛是青春校园里
穿着白衣的纯真女孩

夏日之花，有三白，栀子，茉莉，白兰
初夏时节，每当走过南方小城的花园
总会闻到一阵栀子花的香气

这时脑海里就能想起汪曾祺的快语

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栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：“去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！”
——《人间草木》

有人说，栀子花绽放出的是清香的离愁
这清清淡淡的花，正是绽放在分别之际
相比凤凰花的热烈
更多一分含蓄而淡雅的不舍

栀子也称黄栀，叶色冬夏长青
碧绿的叶子油光发亮，雪白色的花朵
散发出芳香，即使花黄凋萎仍然香气四溢
栀子花其实是最随和的，在山野里生长
然而并不孤傲，人们喜欢它，便把它带到人烟处
无论楼宇之间，或是庭前庭后
常常自在地开着洁白如雪的花朵
栀子花比较喜欢阴凉
所以在阳光太强烈的时候太需要适时遮阳

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另外，栀子的果实可以用来作绘画的颜料
在古代，黄栀就被人们当做染料使用
《汉官仪》记有：“染园出栀、茜，供染御服。”
大名鼎鼎的汉代马王堆
出土的染织品呈黄色，大部分都是加入了黄栀

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栀子原产中国，全国大部分地区有栽培
集中在华东、华中、华南、西南各省区
河南省唐河县为“栀子之乡”
此外，四川省内江市
湖南省岳阳市、常德市的市花为栀子花

由于天然的栀子花很难被提取香精油
所以在大部分香水中闻到的栀子花
要么通过人工合成
要么通过混合其他几种白花精油
来模拟出栀子花的味道

白兰花
柔美纯净、幽雅宜人
仿佛高雅文静
善解人意的邻家姐姐

“栀子花、白兰花，五分洋钿买一朵……”
这样的叫卖声曾是几代上海人的童年记忆
在南方城市总能看见把白兰花穿成串
在路边小摊叫卖的老奶奶
看到之后总会买上一串，放进背包或者笔盒里
就算是过上好几天，花瓣都发黄了
但是芳香依旧扑鼻，不舍得扔掉
白兰花香是一种从小到大都非常熟悉的味道

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白兰在一些地方也被称为“黄葛（果）兰”
是一种常绿乔木，株形挺立
长得特别高大，树叶如巴掌
迎着阳光一面青翠通透，背光面则碧绿葱郁
白兰为著名的庭园观赏树种，多栽为行道树
在福建、广东、广西、云南、四川很常见
经常在路上走着就能闻到白兰的香气

而白兰在长江流域各省区多盆栽

家中一小棵树也能让满屋飘香

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白兰喜温暖湿润，花期从4月到9月
花蕾像毛笔头，没有任何修饰
八枚花瓣细长肥厚，玉白的颜色略带点光泽
新鲜的时候仿若凝脂
花朵全开时，不惊艳，不张扬
花瓣如伸直的手指，掬起一腔沁人的芳香
另外，白兰花也是福建晋江的市花

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白兰经常被用来提取香精油制作香水和香薰
但人们会更喜欢在路边摊买上一串真的白兰
这种温柔的天然花香代表了一种情怀

让人回归世间最原始、纯净、本真的美好

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茉莉
淡雅轻盈香韵远
仿佛旖旎动人
小巧灵动的田园少女

“好一朵美丽的茉莉花
芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸”
中国人的茉莉花情结很深厚
不仅是因为它的幽幽的香韵和小巧可爱的外表
还因为它构成了古代民俗装饰文化的一部分
茉莉总被做成女性所佩戴的饰品
给人们的生活带来一些浪漫的点缀

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茉莉花并不是中华大地的原产物
据记载，茉莉花最早起源于古罗马帝国
后通过海上丝绸之路运至古波斯、天竺等地区
之后随着印度佛教传入中国
晋朝时这种植物叫做“末利”
后来又有抹厉、抹利、没利、末丽各种名称
都是由胡语音译而来，并无标准的写法
实则茉莉一词，最初源自梵文mallikā
茉莉花野生种类原本单瓣
至明朝时，已培育出重瓣茉莉
花洁白球状，似宝珠形，号为“宝珠小荷花”

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茉莉花在夏日总能为人们带来清凉之意
含苞的或绽放的，轻轻浅浅的香味萦绕在鼻头
【如何形容夏天的味道?或许是记忆中的花香】夏天也是茉莉最喜欢的季节
在气温高、日照充足的时候
茉莉将充满“能量”，持续爆花，香气四溢
茉莉花能够提取茉莉油，是制造香精的原料
在所有的花香里，茉莉花无疑是运用最广的
香水、香皂、洗衣液、化妆品
都可以嗅闻到茉莉花的香味

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受人精心养护的茉莉花，也会成为人们的食材
茉莉花茶是很多人的心头好
作为有1000多年历史的花茶
享有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉
广西横县是我国最大的茉莉花种植于产业基地
被誉为“中国茉莉花之乡”
在横县茉莉花茶主产区
还特别兴建了一座中国茉莉花茶博物馆
福建福州市也是我国最著名的茉莉产区
用特种工艺造型茶或经过精制后的福建茉莉花茶
滋味鲜浓醇厚
苏州和成都，人们也对茉莉花情有独钟

窨制的茉莉花茶芬芳馥郁、纯爽甘甜、回味悠长

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米（仔）兰
暗香浮动、含蓄而清雅
仿佛一个顽强而内敛的
知性女子

米兰花季期间，淡淡的香气会弥漫整个街道
优雅、安静、温馨
夏日，雨过天晴，敞开窗户
让清新湿润的空气混合着米兰的香气布满房间
那份惬意和陶醉更是无法形容

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米兰原产中国华南地区
在广东、广西、福建、四川、贵州和云南很常见
常生于低海拔山地的疏林或灌木林中
米兰盆栽可陈列于客厅、书房和门廊
在南方庭院中米兰又是极好的风景树
其枝叶茂密，叶色葱绿光亮
一年内多次开花，夏秋最盛
每一枝枝条着生70-100朵小花
因花很小，只有米粒大，被称之为米仔兰
不过更多人习惯称之为“米兰”
开花时清香四溢，气味似兰花
纺锤型的花蕾，仿佛一颗颗晶莹的小水滴
白里透黄，像某种玉石的质感

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米兰身子虽小，却迸发出不平凡的魅力
它象征着勇敢和荣誉
因为在勇士出征之前，都要配戴上这种花
所以它就被人们誉为勇敢的象征
有时人们也用它比喻教师

因为它的花朵小、不起眼
却毫无保留地最大限度地将芬香奉献给人们

七里香&九里香
芳香浓郁、飘香百里

仿佛一对多才多艺
名声远扬双生姐妹

七里香，花小而繁茂，白色极芳香
每到开花时节，四处飘香
能够让人为之沉醉，就好像能俘虏人心一样
所以人们就给予了它
“我是你的俘虏”这样一个花语
另外，它还有一个花语是“反战之殇”
能够用来象征“和平”、“反对战争”的美好心愿

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从“七里香”和“九里香”的名字就可以看出
两种花香味浓郁，离很远就可以嗅到芬芳
虽然都是“九里香属”的植物
但七里香和九里香还是有一些区别
七里香的叶片中最宽的位置通常在
靠近叶柄的中部以下位置
越是向上，叶片越是尖的
九里香的叶片，九里香叶子最宽的位置
靠近叶尖的位置
叶尖的位置形状有的趋近圆形，有的呈尖形
另外，七里香的花可能会更大一些

九里香多分布在靠海的砂质土壤
喜欢阳光，而且可以忍耐干热高温
七里香则生于低丘陵或高海拔的山地疏林或密林中
喜欢湿润的地方，而且比较耐阴
中国台湾省七里香比较多
不然怎么会有那首大家都熟悉的《七里香》呢

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九里香的叶、花、果的精油含量非常高
日常生活中我们所用到的化妆品
或是烹饪菜肴时所使用的香料
都有可能是此精油提炼出来
另外，七里香和九里香都有制药用途
三九胃泰里的“九”就是指九里香

SUMMER

夏日酷暑炎炎，如何祛暑清心？

唯有闻香识花，芬芳生凉
偶遇茉莉、七里香、栀子等芬芳花朵
馨香四散氤氲，使人心神皆清
有时也会被拉回记忆中的一段故事
那是我们关于夏天的回忆

话题

你最爱夏日的哪种香味？

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图片 / 视觉中国、图虫、壹图、网络

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