奇特蘑菇盘点：天蓝蘑菇通体蓝色( 三 ) _蘑菇

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根据它的形状和尺寸，巨形秃马勃很好辨认，典型的标本是类似足球大小，不过没有那么圆。但是，它可能比足球大得多（目前发现最大的足足有5英尺长，50磅重?。? ，而且它的形状更像一个团，而不是一个球。但它永远不可能看起来像一个倒置的梨，因为它没有其它马勃菌常见的那种无菌的根基部分。巨形秃马勃是可用菌，而且味道鲜美，江南小时候就食用过。
9.——火鸡尾巴（云芝）

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云芝，又被叫做“火鸡尾巴” ，有着非常易于辨认的特征。它可能是以鸟类名字命名的森林真菌中唯一一个以局部特征而不是整体来命名的了。但是小鸡菌菇和母鸡菌菇一点都不像小鸡和母鸡，这种菌却像极了火鸡尾巴，也不知道是谁开始建立这个真菌界的小动物园的。

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火鸡尾蘑

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“火鸡尾”这个名字来源于它们的外观，好似野生火鸡的扇形尾巴
火鸡尾蘑学名“Trametes versicolor” ，分布在世界各地，通常成群生长在枯树的树干上。“火鸡尾”这个名字来源于它们的外观，好似野生火鸡的扇形尾巴。有时候，由于藻类在上面“拓殖”，火鸡尾蘑会出现绿色条纹。虽然不可食用，但在传统中医领域，这种蘑菇也找到自己的一席之地。最近，科学家从火鸡尾蘑中提取出多聚糖-K(PSK)，一种免疫系统促进剂。目前，日本已经批准将多聚糖-K作为一种佐剂，用于癌症治疗
10.——胡须齿菌

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这种看起来像毛头的蘑菇拥有许多不同的名字，如狮鬃菇、猴头菌、刺猬菇、胡须齿菌等。众所周知，它是一种味道鲜美的可食用菌。在夏末和秋季，野生的胡须齿菌是很常见的，通常生长于腐朽的硬木植物上，尤其是在美国山毛榉和蒙古栎上。

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胡须齿菇

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这种蘑菇也被称之为“刺猬蘑”或者“萨堤罗斯的胡子”(萨堤罗斯是半人半羊的森林之神)
这种看起来好似面条的蘑菇学名“Hericium erinaceus”，活树和枯树(通常是阔叶树)上都能看到它们的身影。胡须齿菇可以食用，出锅后拥有与海鲜类似的颜色和纹理。这种蘑菇也被称之为“刺猬蘑”或者“萨堤罗斯的胡子”(萨堤罗斯是半人半羊的森林之神)，虽然并不是一道美食，但却对身体有益。几百年来，传统中医一直用这种蘑菇治病。最近，科学家发现胡须齿菇具有抗氧化功效，能够降低血液中的葡萄糖水平。目前，科学家正对其进行研究，以确定能否发现可用于研制痴呆预防药物的化合物。
11.——狗蛇头菌

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蛇头菌，也常被叫做狗蛇头菌，是生长于林地的一种小小的、像蛇头一样的真菌，它的头部是黑色的。它常被发现于在腐朽的树木上和落叶堆里成群分布。它的生长时间是夏秋两季，分布于欧洲和美国东北部。关于这种菌是否能食用目前看法不一，有些人认为它不可食用，但食用它的现象也很常见。